タピオカとは、キャッサバという植物の根の部分のでんぷんを、水を加えて加熱して糊化した物らしい。 ブラジルの先住民が、でんぷんの製造法をタピオカと言っていたとのこと。 糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら球状に加工したりする。 (Wiki…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。